{"id":32337,"date":"2024-11-11T12:55:10","date_gmt":"2024-11-11T11:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.piccini1882.it\/piccini-1882-eine-zeitlose-reise-ins-toskanische-herzland\/"},"modified":"2024-11-11T12:55:10","modified_gmt":"2024-11-11T11:55:10","slug":"piccini-1882-eine-zeitlose-reise-ins-toskanische-herzland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.piccini1882.it\/de\/blog\/2024\/11\/11\/piccini-1882-eine-zeitlose-reise-ins-toskanische-herzland\/","title":{"rendered":"Piccini 1882: eine zeitlose Reise ins toskanische Herzland"},"content":{"rendered":"

Piccini, 1882 von Angiolo in Poggibonsi gegr\u00fcndet, ist ein historisches toskanisches Weingut, das seine Produktion auf mehrere italienische Regionen ausgedehnt hat. Mit einem starken Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit hat es die Equalitas-Zertifizierung<\/strong> erhalten und \u00f6kologische Praktiken eingef\u00fchrt, wie z. B. den Einsatz des Roboters Icaro X4<\/strong> zur Reduzierung des Pestizideinsatzes. Der Chianti Riserva Collezione Oro<\/strong> verk\u00f6rpert die Essenz seiner toskanischen Wurzeln, w\u00e4hrend die Familie die Tradition mit Innovation und Leidenschaft weiterf\u00fchrt. <\/p>\n

Wie hat sich das Weingut Piccini im Laufe der Generationen entwickelt?<\/strong>
\nDie Geschichte unserer Familie beginnt im Jahr 1882 in den H\u00fcgeln des Chianti. Hier verfolgte der junge Angiolo, Erbe einer Kaufmannsfamilie, seinen Traum und gr\u00fcndete ein kleines Weingut in der Stadt Poggibonsi, im Herzen der Toskana. Von diesem Taschentuch Land aus trugen Angiolo und seine Erben den Namen Piccini in die ganze Welt und trugen dazu bei, das Schicksal des toskanischen Weins zu schreiben. Von einer Generation zur n\u00e4chsten hat das Unternehmen mit Mut und Ehrgeiz in die Zukunft geblickt.
\nVon Anfang an haben wir gro\u00dfes unternehmerisches Gesp\u00fcr bewiesen, wie die Entscheidung meines Gro\u00dfvaters Mario, des Sohnes von Angiolo, beweist, den Sitz der Weinkellerei nur einen Steinwurf von den Bahngleisen in Poggibonsi zu verlegen. Sein energischer Geist zeigt sich auch in seiner Entschlossenheit, neue Kunden jenseits der Alpen zu suchen, und in der Hartn\u00e4ckigkeit, mit der er die Weinkellerei nach ihrer Zerst\u00f6rung im Zweiten Weltkrieg wieder aufbaute. Bereits Mitte des 20. Jahrhunderts waren wir wieder auf dem richtigen Weg und orientierten uns an ausl\u00e4ndischen M\u00e4rkten. Als ich 2004 als vierte Generation der Familie Piccini die Leitung des Unternehmens \u00fcbernahm, erkannte ich die Bedeutung des heimischen Marktes und brachte einen Teil unseres Engagements zur\u00fcck nach Italien. Aber ich habe mich nicht auf die Toskana beschr\u00e4nkt. Ich erwarb die vulkanischen Weing\u00fcter Torre Mora in Sizilien und Regio Cantina in der Basilikata, um unser Portfolio zu erweitern und unsere Beziehungen zu den verschiedenen italienischen Weinregionen zu st\u00e4rken. In den folgenden Jahren habe ich mich noch weiter umgesehen und bin im Piemont und in Venetien gelandet, mit dem Ziel, die Familie Piccini zu einem echten Symbol des italienischen Weins zu machen. <\/p>\n

Gibt es in Ihrem Portfolio eine Flasche, die die Vision Ihres Urgro\u00dfvaters f\u00fcr Wein am besten repr\u00e4sentiert?<\/strong>
\nAngiolo pflegte zu sagen: “Es kommt nicht darauf an, was man tut, sondern wie viel Leidenschaft man hineinsteckt”. Dieser Grundsatz leitet uns auch heute noch und wir versuchen, ihn in jedem Wein, den wir produzieren, zum Ausdruck zu bringen. Meiner Meinung nach verk\u00f6rpert der Chianti Riserva Collezione Oro dieses Motto am besten von allen. Er ist der authentischste Ausdruck unserer toskanischen Wurzeln, geboren aus dem Bestreben, unser Erbe mit der Welt zu teilen. Mit diesem Wein wollen wir Weinliebhabern auf der ganzen Welt die Essenz unseres Gebiets n\u00e4her bringen. <\/p>\n

Welchen Einfluss hat die Region Chianti auf die Eigenschaften Ihrer Weine?<\/strong>
\nDas Chianti-Gebiet spielt eine entscheidende Rolle bei der Definition des Charakters unserer Weine. Die kalk- und lehmhaltigen B\u00f6den in Verbindung mit einem gem\u00e4\u00dfigten Klima mit hei\u00dfen, trockenen Sommern und milden Wintern schaffen die idealen Bedingungen f\u00fcr die perfekte Reifung des Sangiovese, der wichtigsten Rebsorte des Chianti. Die H\u00f6henlage des Gebiets beg\u00fcnstigt eine Temperaturspanne, die dazu beitr\u00e4gt, den S\u00e4uregehalt und die Eleganz des Weins zu erhalten. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen dem Chianti eine ausgewogene Struktur mit pr\u00e4senten, aber raffinierten Tanninen und einem aromatischen Profil, das reich an Noten von Kirschen, Veilchen und Gew\u00fcrzen ist. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgepr\u00e4gter Frische und ausgezeichnetem Alterungspotenzial. <\/p>\n

Was hat Piccini dazu bewogen, sich dem \u00f6kologischen Weinbau zuzuwenden, und welche Herausforderungen gab es auf dem Weg dorthin?<\/strong>
\nIch glaube, dass die Verbraucher von heute ein gr\u00f6\u00dferes soziales und \u00f6kologisches Bewusstsein entwickelt haben, mit einem starken Fokus auf \u00f6kologische Nachhaltigkeit. Unser Engagement geht in zwei Richtungen: Wir wollen ein Produkt anbieten, das den neuen Marktanforderungen entspricht, und gleichzeitig der Natur das zur\u00fcckgeben, was sie uns mit jeder Ernte schenkt.
\nWir sind Pioniere in Sachen Nachhaltigkeit und Innovation. Auf betrieblicher Ebene bedeutet dies einen tiefen Respekt vor der Erde, wie unser Zertifikat “Equalitas Sustainable Winery” beweist, das wir nach einem strengen dreij\u00e4hrigen Prozess erhalten haben, um unseren Betrieb immer umweltvertr\u00e4glicher zu gestalten. Dar\u00fcber hinaus haben wir unsere Weing\u00fcter vollst\u00e4ndig auf biologischen Anbau umgestellt. Dieser Ansatz unterst\u00fctzt nicht nur die Nachhaltigkeit, sondern erm\u00f6glicht es uns auch, die modernsten landwirtschaftlichen Technologien zu integrieren. Auf der Fattoria di Valiano, unserem Weingut im Chianti Classico, haben wir zum Beispiel den Icaro X4 eingef\u00fchrt, den weltweit ersten Hybridroboter, der die Weinberge mit UV-C-Strahlen behandelt und so den Einsatz von Pestiziden deutlich reduziert. Icaro wird uns bei der Bek\u00e4mpfung von Pilzkrankheiten der Reben wie Falscher Mehltau und Echter Mehltau helfen. Der Roboter arbeitet autonom mit Stromversorgung und bestrahlt die Reben mit UV-C-Strahlen \u00fcber die an seinen Fl\u00fcgeln angebrachten Platten. <\/p>\n

Welche Weine in Ihrem Portfolio repr\u00e4sentieren am besten das Engagement von Piccini f\u00fcr den \u00f6kologischen Landbau?<\/strong>
\nDer biologische Anbau erm\u00f6glicht es uns, die authentische Essenz des Bodens und die Qualit\u00e4t der Trauben einzufangen. Aus diesem Grund haben wir innerhalb unserer Flaggschiff-Linie, der Collezione Oro, einen Bio-Chianti eingef\u00fchrt, der die Verbundenheit mit unserem Land noch st\u00e4rker zum Ausdruck bringt. Dieser Wein ist der Beweis daf\u00fcr, dass der biologische Anbau nicht nur die Verbindung zu unseren Urspr\u00fcngen st\u00e4rkt, sondern auch einen reineren und authentischeren Ausdruck unseres Terroirs bietet. <\/p>\n

Haben Sie eine Lieblingsflasche in Ihrer Brieftasche?<\/strong>
\nAu\u00dferhalb des Piccini-Sortiments ist einer meiner liebsten italienischen Rotweine der Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori, w\u00e4hrend ich bei den Wei\u00dfweinen den Ronco delle Mele Sauvignon von Venica & Venica empfehle. Bei den Schaumweinen ist der Oltrep\u00f2 Pavese Moratti Cuv\u00e9e dell’Angelo meine erste Wahl.
\nAu\u00dferhalb Italiens ist einer meiner Lieblingsrotweine der Unico Ribera del Duero von Vega-Sicilia in Spanien. Bei den Wei\u00dfweinen finde ich den Le Petit Cheval von Ch\u00e2teau Cheval Blanc au\u00dfergew\u00f6hnlich, und bei den Schaumweinen sch\u00e4tze ich die Eleganz des Champagne Grande Cuv\u00e9e von Krug. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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